Черимойя: приготовим смузи?

Перестройка изменила не только государственный строй, но и уклад жизни бывшего советского человека. Действительно, изменилось многое: стали доступны товары, которые мы видели только на экранах телевизора. Импорт заполонил полки магазинов, да и сами магазины стали другими.

Появились незнакомые продукты и за короткий промежуток времени стали необходимыми настолько, что изменились и вкусовые пристрастия. Авокадо, манго, папайя, растущие за тридевять земель, в рационе уже более привычны, чем репа, редька и брюква.

С каждым днем ассортимент экзотических продуктов расширяется. Российские эстеты и гурманы теперь могут полакомиться таким экзотом, как черимойя. Будет ли он доступен всем — сложно ответить. Вопрос даже не в цене, а в транспортировке — слишком нежный плод.

Что же это такое — черимойя? Дерево из семейства Annona. Название произошло от индейского chiri — «холодное», и moya — «семя». Так индейцы кечуа назвали это дерево, мякоть которого похожа на мороженое.

Но в испанской транскрипции название растения звучит совершенно по-другому — холодная грудь женщины (seno frio de mujer). Быть может, форма плода черимойи напомнила им женскую грудь.

Деревья этого необыкновенного фрукта растут в умеренном и субтропическом климате, в Южной Америке и в Восточной Азии. Встретить его можно в Австралии и Испании. Плантации черимойи есть на юге Италии и на Филиппинах.

Окультуривание этого растения началось еще в древние времена. При раскопках были найдены гончарные украшения, в узорах которых можно различить цветы и плоды черимойи.

Растение с низкорастущими ветвями и сероватыми пушистыми побегами похоже на огромный развесистый куст. Ствол черимойи может достигать девяти метров высоты. Листья двурядные простые, овально-ланцевидной формы, длиной до 15 сантиметров. Располагаются попарно, поверхность их как будто покрыта пушком, а нижняя часть — бархатистая.

Цветы располагаются вдоль ветвей на коротких цветоножках. Интересное у цветов строение: три внешних лепестка довольно мясистых и три внутренних лепестка меньшего размера. Количество цветков бывает разным, из 1 бутона иногда появляется до 3 цветков, которые собраны в кисти и свисают вдоль листьев на коротком черешке. Окраска бывает желтой или коричневой.

Цветы у черимойи — двуполые. В первую очередь распускаются женские, а затем через 36 часов наступает пора мужского расцвета. Необходимо заметить, что самоопыления у черимойи не бывает, садоводы применяют искусственное опыление. Цвести удивительное растение начинает с начала весны и продолжает до начала лета.

Полное созревание плода занимает почти столько же времени, как беременность у человека — девять месяцев. Плоды черимойи имеют коническую или сердцевидную форму, а весом могут быть до 3 кг. Внутри плода находится мякоть кремово-белого цвета с приятным запахом.

Семена — блестящие и черные, количество — в пределах 20 штук, несъедобные. Плодоношение растения начинается на пятом году жизни. Созревая, плоды источают необыкновенно нежный и приятный запах. Плантации черимойи в это время создают ауру эдема, где райские кущи наполнены ароматом амброзии.

Фрукты снимают раньше, чем наступит полное созревание, но в любом случае из-за тонкой и нежной кожицы транспортировка их затруднена. Срок хранения — не более восьми суток.

Плоды используют в пищу без тепловой обработки. Вкусна черимойя в различных фруктовых смесях типа смузи, в соках или коктейлях, например, дайкири. Также экстрат мякоти применяют в качестве добавок в различные сладости. Находит растение применение и в косметологии.

Плоды черимойи содержат большое количество полезных веществ. Это кальций, фосфор, глюкоза и сахароза, витамины, а также органические кислоты. Фрукты черимойи не только вкусны, но и легки в усвоении и находят широкое применение в диетическом питании.

Растение применяют также в лечебных целях, так как в черимойе были обнаружены вещества, имеющие антибактериальный эффект. Из коры и листьев индейцы делают чай, который улучшает пищеварение и имеет слабительное действие. Из семян и листьев делают экстракты, которые используют в дальнейшем как натуральные репелленты. Также черимойя находит применение как инсектицид при педикулезе. Противопоказаний растение не имеет, кроме индивидуальной непереносимости.


22:59 25.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Как вы хотите жить - счастливо или эффективно? Сча

Что такое счастье? Ответить на этот вопрос достаточно сложно. У каждого человека свои критерии и сво...

Солярий. Как загорать правильно?

Солярий — это отличный способ не только приобрести бронзовый загар в любое время года, но...

Что такое полноценное общение?

Представьте ситуацию. Он и Она уютно расположились на диване рядышком… Она, подбирая слова и ...

Автомобильный глушитель и его ремонт

На всех современных автомобилях установлена высокотехнологичная система выпуска отработанных газов....

О дружелюбности сайта

Я специально не стал называть статью уже знакомым, но по прежнему сложнопроизносимым и непонятным сл...

Что такое ТУАИ?

Так уж вышло, что с Теорией Уровней Абстрактного Интеллекта я познакомилась на несколько лет раньше,...

Пражский сувенир, где ты? Часть 1. Знакомство с тв

В вазочке из чешского стекла прыгало солнце. Мне нравилось стирать с нее пыль и одновременно вертеть...

Что может дать осознанность в сновидении?

В течение жизни мы проводим в таинственном мире сна около двадцати-тридцати лет. Задумываемся л...

Зачем нужна компьютерная помощь?

Крайне неоправданно было бы отрицать роль информационных технологий в жизни человека и общества. Каж...

В чём преимущество АКРИЛОВЫХ ВАНН

Акриловые ванны – это последний продукт, появившийся на Российском рынке ванн и сразу же покоривший ...



О портале:

Наш проект создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал приятным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.