Вкусные рецепты: Салат с рыбой, соевыми проростками и маслинами, Тёплый салат с мидиями и грибами, Итальянские тефтели в томатном соусе и шашлычок “Грибная сказка”

Салат с рыбой, соевыми проростками и маслинамиСалатные литья промыть, обсушить, нарвать руками. Разложить на порционные тарелки. Рыбу очистить от кожи, поломать кусочками, разложить поверх салата, добавить соевые проростки и маслины. Приготовить заправку из каперсов, растёртых с лимонным соком и оливковым маслом, посыпать зеленью укропа, поперчить. Если надо, добавить соль.

Вам понадобится:
смесь салатных листьев 100 г
рыба белая г/к 150 г
маслины горсть
соевые проростки маринованные 0,5 банки
каперсы 2 ч. л.
зелень укропа
соль
перец
сок ломона
оливковое масло
Тёплый салат с мидиями и грибамиКупила очень необычные грибочки, так родился этот салат. Разумеется, вместо этих грибов можно взять обычные шампиньоны. Грибы промыть и бланшировать 5 мин. Откинуть на дуршлаг. Мидии хорошенько промыть, лук нарезать. На растительном масле слегка обжарить лук, добавить мидии и раздавленный чеснок, готовить помешивая на сильном огне до испарения влаги, примерно 5 мин. Влить вино, перемешать, подождать пока вино выпарится, добавить нарезанный укроп. На порционные тарелки выкладываем салатные листья, потом мидии, помидорчики черри и грибы. Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок, соус чили, оливковое масло. Взбить вилкой до однородного состояния. Полить салат соусом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мидии замороженные 450 г
грибы ("иноки")100 г
лук 1 шт.
помидоры черри 150 г
смесь салатных литьев 100 г
чеснок 1 зубчик
вино сухое белое 50 г
укроп
соевый соус 1 ст. л.
сок лимона 2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
соус чили сладкий 2 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ст. л.
морская соль
Итальянские тефтели в томатном соусе и шашлычок “Грибная сказка”Все ингредиенты для маринованных шампиньонов сложить в емкость,закрыть крышкой,немного потрясти и оставить мариноваться на час Обжарить в масле лук,орехи и чеснок,остудить Фарш вместе с луком и грибами пропустить через мясорубку Добавить травы,сухари,творог,сыр,яйцо и хорошо выбить фарш,оставить отдохнуть15 мин Сделать тефтельки (делала смоченными в воде руками),прокатать в муке и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла Все ингредиенты для томатного соуса(кроме базилика) сложить в кастрюлю и поставить на огонь Довести до кипения и поварить минут 10 В кипящий соус опустить обжаренные тефтели и базилик Протушить минут 10,выключить и оставить под крышкой Маринованные шампиньоны На сковороде разогреть немного растительного масла Вылить на сковороду грибы вместе с маринадом и обжарить Я подавала тефтельки с гречкой и маринованными грибами Для более праздничного варианта- шашлычок – тефтелька-грибок-помидор(у меня не оказалось)-тефтелька и все это подать на зелени или листьях салата Тефтели для шашлычка могут быть холодными – все равно очень и очень вкусно!!!

Вам понадобится:
Для тефтелек
1 луковица,порезанная
100 гр кедровых орешков порубить
3 зубчика чеснока выдавить
3 ст л панировочных сухарей
Горсть шампиньонов (у меня свежемороженые,немного оттаявшие)
200 г рикотты (заменила жирным творогом)
3 ст л тертого сыра
400 г смешанного фарша+фарш из 1 куриного филе
1 яйцо
Немного муки для прокатки тефтелей
Соус
Базилик (у меня свежемороженный)
800 мл помидоров в собственном соку (заменила 1 ч л томатной пасты,разведеной в стакане воды + свежемороженные помидоры+соль+сахар+перец по вкусу)
125 мл красного сухого вина (не добавляла)
Маринованные шампиньоны
1 ст л бальзамико
50 мл растительного масла
1 зубчик чеснока(раздавить)
1 ч л томатной пасты
1 ч л прованских трав
Соль по вксусу
Щепотка сахара
Свежие шампиньоны,небольшие,штук 15-20
00:34 04.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Ключ зажигания для вашего компьютера

Сегодня мы попытаемся осуществить эту задачу по защите и визуализации.Вспоминая доисторические време...

Металлоконструкции - основа современного строитель

Металлоконструкции представляют собой конструкции из металла, используемые для строительства торговы...

Мы нераздельны. Почему человек должен думать не то

Одна из главных причин проблем современного человека, на мой взгляд — в том, что он пытае...

Как найти тему для разговора

Случаются такие ситуации, когда что оставили наедине с человеком, которого вы увидели в первый раз. ...

Что такое игровые автоматы? Как они появились и ка

Что такое игровой автомат в нашем современном мире? Это довольно нестандартное и сложное оборудовани...

Что такое ритм жизни и как его соблюдать?

Что такое ритм, знает каждый из нас. Если не из уроков музыки в школе, так из Википедии, энциклопеди...

FAQ по планшетным компьютерам

Что вообще такое планшетные компьютеры?Планшетники представляют собой разновидность ноутбуков, ключе...

Как правильно выбрать автоломбард? Инструкция

Если вам срочно нужны деньги, воспользуйтесь услугами автоломбардного кредитования. Но перед этим ва...

Как появились выражения «вешать лапшу на уши», «об

Любите ли вы лапшу так, как люблю ее я? Любите, да? Молодцы. А с ушей снимать ее тоже любите? Д...

Зачем нужна ИСО 9001 - система качества

Зачем нужна ИСО 9001 Для многих руководителей предприятий аббревиатура стандарт ИСО 9001 представляе...



О информационном портале:

Наш проект создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал приятным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.