Вкусные рецепты: Песочное печенье с royal icing :S, Салат из фасоли с рисом, Закуска "Овощное Пасхальное яйцо"

Песочное печенье с royal icing :SРецепт печенья: Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек воды. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на час поставьте в холодильник. Раскатать, формочками вырезать фигурки. На противень, смазанный маслом, выложить печенюшки и смызать их сверху взбитым яйцом. Выпекать при температуре 190 градусов 10-15 минут. Рецепт Royal Icing: Миксером взбить белок с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбивать на низкой скорости до однородной, гладкой массы. Добавить пищевой краситель, если это необходимо. Глазурь необходимо использовать сразу или переложить в герметический контейнер, так как глазурь затвердевает при контакте с воздухом.

Вам понадобится:
Песочное тесто:
200гр муки
125гр сливочного масла(можно заменить маргарином)
3 стол.ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
разрыхлитель теста на кончике ножа
6 стол.ложек холодной воды
Royal Icing:
1 большой яичный белок
1 чайной ложки свежего лимонного сока
1 1/2 чашки (165 грамм) сахарной пудры, просеянной
Салат из фасоли с рисомС вечера замочить фасоль в воде, утром сварить ее до готовности. Незадолго до готовности положить в кастрюлю мелко нарезанный лук-порей и посолить. Остудить. Нарезать очищенный огурец, сыр, сладкий перец, лук, перемешать с майонезом или йогуртом, кетчупом, тертым хреном, добавить пряности, соль. Дать отстояться в течение часа, подать.

Вам понадобится:
80 г белой фасоли, 0,5 лука-порея, 1 огурец, 150 г твердого сыра, 2 небольшие луковицы, 1 зеленый перец, 3 ст. ложки майонеза или йогурта, 3 ст. ложки кетчупа, 1 ст. ложка натертого хрена, немного жгучего перца, соль.
Закуска "Овощное Пасхальное яйцо"Симпатичная и вкусная овощная закуска,попробуйте! Аккуратно и тонко нарезаем поперёк помидор и авокадо, поливаем авокадо соком лимона. Выкладываем поочерёдно слои из овощей, поливая помидорный слой приправленной смесью оливкового масла и сока лимона. Ставим в холод на полчаса, затем посыпаем вокруг базиликом и сыром. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
помидор большой 1 шт.,
авокадо 1 шт.,
лимон 1/2 шт.,
соль/перец по вкусу,
масло оливковое 2-3 ст.л.,
базилик,
сыр Моцарелла тёртый.

Отзывы и комментарии