Вкусные рецепты: Лук фаршированный в пончетто с брускеттой., Салат с сельдерем и нектаринами "Ароматный", Тортик для именинника

Лук фаршированный в пончетто с брускеттой.Варить чечевицу почти до готовности. Лук почищу и тоже поставлю варить минут 15. Он не должен быть мягким. Зубочистки по количеству луковиц замочу в воде на 10 минут, что бы,не обгоралив духовке. Отваренный лук ввкладываю на блюдо для остывания. Удалю из лука серединку. Лук из серединки не выбрасываю, потом буду его жарить. Наливаю на сковороду масло, бросаю раздавленный чеснок и лук. Обжариваю до золотистого цвета. Выкладываювареную чечевицу, подливаю вино, добавляю соль, перец и тушу до готовности чечевицы и даю вину выпариться. Пока духовка свободна порежу багет, смажу кусочки оливковым маслом на чесноке и травах, я брала ароматное масло от вяленых помидор. И поставим в духовку подрумяниться. Берулуковицы-чиполлино и оборачиваю пончеттой, закалываю зубочисткой. Наполняю их чечевицей. Посыпаю тертым сыром и ставим в духовку минут на 20. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Чечевица Мистраль зеленая крупная — 150 г
лук репчатый не крупный — 6 шт
Пончетто — 6 шт
Сыр острый — 150 г
Багет — 1 шт
Соль перец (по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Оливковое масло (для брускетты чесночное с травами 2 ст. ложки, для жарки лука обычное 3 ст. ложки.) — 5 ст. л.
Вино красное сухое — 40 мл
Салат с сельдерем и нектаринами "Ароматный"Руколу перебрать, удалить длинные черешки, помыть и тщательно обсушить. Нектарины нарезать дольками. Сельдерей нашинковать. Все составляющие сложить в салатник, аккуратно смешать руками,слегка посолить, полить оливковым маслом и кремом-бальзамико. Посыпать салат пармезаном и орехами. Побалуйте себя таким салатом на завтрак или на ужин. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
70 г руколы
2-3 стебля сельдерея вместе с листьями
2 нектарина
Горсть грецких орехов
50 г пармезана
Оливковое масло, соль
Крем-бальзамико
Тортик для именинникаВзбить все ингридиенты для бисквита. Испечь корж. Остудить.Разделить на две части. Крем: 1.В банку из под сгущенки налить молоко. Перелить в кастрюлю, вбить яйцо, всыпать муку. Поставить на огонь,постоянно помешивая, нагреть, но не кипятить, снять и остудить. 2.Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и какао. Соединить молочную массу с маслянной, взбить, промазать коржи, украсить поставить в холод на 2 часа.

Вам понадобится:
Для бисквита:
Сгущеное молоко-1б.
Яйца-2шт.
Мука-1стакан
Какао-3ст.л.
1ч.л.погашенной соды
Для крема:
Молоко~ 400 мл
Яйцо-1шт.
Мука-2 ст.л.
Масло слив.-150гр
Сахар-1стакан
Какао-3ст.л.

Отзывы и комментарии